原标题▓◇△∷▷：德国巴伐利亚州乡村发展模式 来源●❈∷▒◀：驻德国大使馆经济商务处
今天谈谈巴伐利亚州（简称|◇◁▊▲：巴州）的农业情况◁△▒△▉，dfgdfgdf给国内农业发展提供些参考▶|▽□…。巴州地处德国南部█▽★▼★，与捷克▶△□□▽、奥地利和瑞士接壤|∷▼█▓，面积70549平方公里|▶█▷▓，人口1300万▊◀▊░░。该地是阿尔卑斯丘陵地貌山区▼▼※◆▉，生物多样性突出◀○▋◀◇，德国82%物种在此均能找到░◇△▉▊。
巴州85%土地为农用地■○■◆★，有10万个农业企业※★○◆▊，有机农场近1万个▲▉▷▽◇。多数农企规模为20至50公顷▒█▼■█，59%为兼业企业▷▽▉▉▊。农牧林业年总产值为32.7亿欧元▶∷◀▓▼，麻将塔畜牧业占60%██◀□◇。种植业以谷物█◆●▼|、啤酒花以及油料作物为主▒◀◆▶|，是欧洲最大啤酒花种植区▒❈…■▒。畜牧业以奶牛为主◇∷△◇❈，全州有3万家养牛户▷△◆◇❈，约120万头奶牛▊▲▽★◀，平均每头产奶量6890公斤▊▓◇◆…。
巴州各农产品自给率分别为▋△▲▷◆：奶酪340%（德国127%）░▼△▼◆、牛奶159%❈▋◆▉|、牛肉159%（德国103%）▋▷▊□▶、糖114%▶▓❈◇◇、谷物115%◁▓◇…▷，猪肉▶∷▼◆◁、禽肉○□※…❈、蔬菜和水果则分别为99%▊★▋△●、72%◀●▓▋◁、35%●❈△●▼、7%◁❈█◀▓。巴州农产品和食品出口额达88.7亿欧元（约占德国的10%）●▒|△□，主要出口奶制品∷▲▷∷■、肉类▷▶□◁※、啤酒▉※▒◁▽、啤酒花●❈▷◁█、谷物和食糖▲■…△▼，80%出口欧盟国家○△▊▓▼，1.6%出口中国…▓○●…。
一▊△◁◇▽、经营灵活◀◇●△◀，鹰击长空2中文版下载产业多样※◀▊▊▶，保持边缘地区经济活力
发展与当地自然条件及地缘相结合的多样化产业∷●▊▓|。政府提供生产░▶○▶◀、加工以及市场发展实用信息服务,96%家庭农庄相互自愿合作█∷◀▒░。巴州农民收入主要依靠因地制宜■|◁░▲，发展多种经营▼□…░※，包括啤酒▽■●▓▼、猪肘子▶▋◇△…、香肠以及酸菜等巴州特色食品▋▽●▒…。农业产业包括乳制品加工（占54%）…█❈██、牛肉（826万吨◇▼□❈●，是奥地利的3倍）以及啤酒生产▉█□❈▷。
其次是利用其地理环境优势▋▽▊▶※，发展农庄旅游■◀∷◇▶。全州有4000家农庄接待游客▋█▼█|，年销售收入5亿欧元△◁●◇▊，通过旅游推动当地高质量农产品销售◇█▋█▼。政府为农庄旅游提供政策和技术咨询▼▶▼◀○、人员培训以及信息宣传等服务※◀▲▽◆。除传统产业外△░※▲▲，巴州农业家庭还越来越多地开发其它收入来源▓◇▽●|，5g优先网如生产可再生能源※■▽▊▋。通过打造乡村地区高质量生活圈░|█◇※，吸引本地和外来人口■❈△▼※。
二◇◆▽❈❈、发展生态型区域性乡村综合经济模式
巴州有机种植面积占其农业用地面积的32%▓■●◀◁，是德国有机比例最高▉▶▉◀▶、面积最大的区域▒∷△◇★。有机产品具有地方特色□◆★▋░，价格高▽▒●|…，是当地农民收入的重要来源█░▓※▽。巴州政府帮助农户由常规生产向有机生产转型◇░∷□▉，75%员工工资由政府补助◀▋※|▶。注重培育和发展区域乡村综合经济模式█■░▋…，如在距慕尼黑约50公里的朗特巴赫县▊▽▲□▊，县政府与当地农业专业协会以及银行等联合▋▊▷❈□，建立地方政府机构与企业合作模式▼▼※○●，过山车大亨3下载打造当地“农业+生态”高质量生活区▶▊█|…，以提高吸引力★|▽|░、提高就业为目标□❈▒▊■，并将慕尼黑作为辐射区★█▲▶█。合作还通过创新管理◆▽◁|░、人员培训以及提供汽车服务等●●※■▉，形成区域性乡村综合经济发展规模◁▒★▲|。
三▉▲|∷◆、实施欧盟乡村发展项目（Leader）
欧盟乡村发展项目是巴州乡村发展规划的重要支柱∷◀∷◁▒。该项目在巴州主要包括▒◀…▶▷：村庄更新△◆▒▷□、土地整治▷▷∷◁△、土地自愿流转○◇○★▷、乡村道路建设…▷❈◇■、乡村综合发展▉◇▋▋▷。2016-2017两年间共投资3.89亿欧元▒▶※|░，其中1.5亿来自欧盟共同农业政策第二支柱乡村发展计划补贴|※○★|。为有效实施项目★●★◆█，巴州成立321个欧盟项目地方行动小组▓▼◀▶∷，人员由当地县■◆★★▽、村公共机构▼▶◁∷▽、企业协会以及公民代表（占51%）组成▼△▒∷△，小组管理机制包括成员大会◁|▊◇●、董事会和调节委员会█※▒◁◇，聘用一名执行经理❈○▒◆★。主要负责制定创新战略和项目方案∷▲|□▋，确定补贴项目数量等重大事项…□□░▼。每个项目欧盟补贴金额最高为20万欧元◆▉◆░▊，其余由国家和地方政府资金或企业自身配套组成▽●█◆█，欧盟补贴基本上占总投入的一半◇▽∷■○。
四❈●▷…◁、发展特色产业○◁▶❈▊，提高经济效益与保护环境并举
巴州地方特色和小众农产品及食品特点非常鲜明▉○▶◁★。如…❈■…∷，位于巴州泰格湖区的“自然奶酪”合作社▲▷██□，生产具有当地地方自然特色且脱乳糖特种奶酪◀▶❈▒◀。该社有1000公顷土地□▋◀▓❈，拥有1700个会员（大多是小农户）■▉◀△░，其中22个奶农◆◇▉★▷，年加工250万升牛奶□◆▷▷…。合作社利用当地优美的自然环境▷◆▊▶○，采取完全粗放式的※■◀◁◁、环境保护型的养殖方式饲养奶牛△■■∷◀，平均每公顷饲养半头牛（德国平均水平为每公顷3头牛）◆▲▊◇▒。虽然这种奶酪的价格比一般的要高出20欧分▊○■❈◇，但产品产自于大自然▷◇▒|…，质量优质●◀∷▼█，竞争优势十足◇…∷∷█。在营销策略上∷█▲▲▼，以客户需求为导向■▶❈…※，通过直销方式（36%的产品）□▋█○◆，在农民与客户间建立信息透明的关系▶▉▉|○。经过9年的发展△▒|█▉，合作社实现530万欧元年销售额※|▶▽█，4.5%的利润▊□…△▓。
五▋▽▷▓△、发展现代科技▓▉△▋○，提升农业水平
位于慕尼黑远郊的德国BayWa农业公司已有200年历史◀▲▓△※，由最初农民自愿合作发展成为了BayWa股份公司…❈△★◁，下辖1462家合作社▒▋▶❈△，全球有400个分点▼░░※▲，19000个职工▼▉▊△◀，销售额达166亿欧元▒░▷■▒，传统业务主要是生产资料采购与产品销售一体服务░△※░▊。由于德国农庄数量逐年减少（每年消失5%的农庄）▓▊▲∷▷，规模增大▶▽▋▉○，与此同时对农民使用肥料和农药的限制越来越严▓…○▊▽，BayWa公司审时度势…❈□░❈，创新科技▽▲▽■□，利用数字技术◆◁▼∷▽，帮助农民如何在保证产出效益的前提下◁▉★❈●，减少农药化肥使用量∷◀░▼★，提供平衡产量保证与环境保护的数字方案◇★▋※▓。该公司通过使用欧洲卫星数据★◆▼▶★，优化农机技术及植物生长模型∷★★◀❈，包括预测灌溉水量及施肥量等▽█■█|，给农户提供信息咨询●▊█※▒。不仅在德国∷▊▷■△，还在非洲赞比亚为农户提供有偿的高质量咨询服务■◁●▽◀。BayWa公司为农业经济效益与环境保护的平衡发展∷…◁□※，为巴州农业可持续发展模式作出了有益的探索和尝试△…◁●|。
巴州农业发展给我们带来几点启示◀▊…■△，包括走可持续发展道路▷▊◆▋△、政府帮助□■○█□、农场合作██◁◇▊、产业转型▶░░▲○、综合经济模式等░…※□●。希望这些做法能为国内提供有益参考▊●∷▲▽，希望我们早日实现美丽乡村建设●|◇▲●，让广大农民有更多获得感◀▲░▼▋、幸福感▷△◆▉◀。
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